Le réveillon de Noël

Le réveillon est un repas de fête pris au milieu de la nuit, à l'occasion de Noël ou du Nouvel An.

Source de l'image: Restaurant L'Escaudoir

Traditionnellement, Noël est l'occasion de se réunir en famille autour de ce repas copieux. En général, le festin commence vers 20 h et se termine pour minuit ou bien au-delà de cette heure. Découvrez les habitudes des français à l'heure de préparer leurs fêtes de Noël:

Le menu du réveillon se compose souvent d'une succession de plats froids et chauds. Voici la structure du repas traditionnel de Noël:

• Le repas commence par l'apéritif (champagne pour les grands et boissons pétillants pour les enfants). 
• Tout d'abord sont servies les entrées chaudes (escargots, bisque de homard, consommé, noix de Saint Jacques...)
• Ensuite vient l'entrée froide (huîtres, foie gras, saumon fumé ...)
• Puis arrive le plat principal, la traditionnelle dinde aux marrons. Mais désormais, on déguste aussi des chapons, des pintades ou encore de l'oie.
• Ensuite un plateau de fromages traditionnel comprenant un fromage de chèvre, un fromage bleu, un fromage à pâte molle, un fromage à pâte dure et un fromage à pâte fraîche.
• Pour finir, le dessert par excellence du repas de Noël, la fameuse bûche de Noël.

Source de l'image: Cnews Matin

La vidéo ci-dessous réalisée par la chaîne de télévision BFMTV nous montre ce que mangent les français lors du réveillon de Noël:

Vous connaissez déjà de quoi est composé le repas de Noël traditionnel en France, mais quel sont les repas de Noël qui se font à l'étranger? Voici quelques repas de Noël que l'on peut trouver dans le monde:

Bonne fêtes à tous!